बूंदी लड्डू

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बूंदी लड्डू

पारंपरिक रूप से बूंदी लड्डू त्योहारों के मौसम में या किसी भी शुभ या धार्मिक अवसरों के लिए तैयार की जाती है। इसके अलावा, यह आमतौर पर दीपावली त्योहार या यहां तक कि नवरात्रि त्योहार के दौरान भी तैयार किया जाता है। बनावट और मिठास के साथ बूंदी लड्डू और मोतीचूर के लड्डू में काफी समानताएं हैं, लेकिन पूरी तरह से विभिन्न तकनीकों और उपकरणों के साथ अलग-अलग पकाने की प्रक्रियाओं के साथ तैयार किया जाता है। बूंदी लड्डू को बनाने के लिए बेसन के बूंदी को चीनी के चासनी में डाल कर स्वाद के अनुसार उसमें पच मेवा , इलायची मिलाया जाता है, उसके बाद उसे गोल गोल बाँधा जाता है। बूंदी लड्डू के लजीज स्वाद हर पर्व के मिठास को बढ़ा देती है।

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