बिहार में त्योहारों या खास मौकों पर लौंग लता मिठाई पारंपरिक तौर पर बनाई जाती है। इसकी खासियत यही है कि इसे बहुत कम समय में तैयार किया जा सकता है। लौंग की महक इसे और भी लजीज बना देती है। मैदे में मावा, ड्राई फ्रूट्स भरा और लबालब चाशनी में डूबा हुआ लौंग लता देखकर आखिर किसका मन नहीं ललचा जाए। इसे एक बार चखने के बाद इसका स्वाद भूलना मुश्किल है