मखाना खीर

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मखाना खीर

मखाना खीर उत्तर बिहार के दरभंगा क्षेत्र का विशिष्ट व्यंजन है|यह व्यंजन शुद्धता से भरपूर स्वादिष्ट पौष्टिक एवं सेहतमंद होता है|इसका रसीला स्वाद काफी लाजवाब है| मखाना खीर दूध में मखाना ,गुड़ या चीनी, इलाइची, और स्वादनुसार पचमेवा डाल कर बनाया जाता है|विभिन्न पर्व और त्योहार के अवसर पर यह घर घर में बनाया जाता है|इस खीर की ख्याति देश के कोने कोने में फ़ैल चुकी है|इसका स्वाद दरभंगा जिले में कहीं भी चखा जा सकता है|

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