मालपुआ
मालपुआ बिहार जिले का विशिष्ट व्यंजन है| यह विशेष व्यंजन विभिन्न तरह के खाद्य पदार्थों को मिला कर तैयार किया जाता है| यह व्यंजन पौष्टिक तत्वों से भरपूर एवं काफी स्वादिष्ट होता है|इसे मैदा, दूध, केला, कसा हुआ नारियल, काजू, किशमिश, चीनी, पानी और हरी इलाइची के संयोजन से घी में तल कर तैयार किया जाता है|यह पकवान विभिन्न त्योहारों के समय घर घर में बनाये जाते है| इस लजीज व्यंजन का स्वाद अपने आप में अतुलनीय और अनूठा है|
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