सोन
पपड़ी
प्रकृति और संस्कृति की कालातीत कला
भले ही पूरा राज्य अपनी मिठाई के लिए लोकप्रिय है, यह बक्सर और मुंगेर के शहरों की विशेषता है। सोयाबीन पपड़ी चीनी, चना-तलवार और घी के संयोजन से बनाई जाती है।